https://www.youtube.com/watch?v=xr1YLHy7hIA INGREDIENTES 1 kg de mandioca cozida 1 lata de creme de leite com o soro 2 colheres de margarina 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho esmagados 2 tomates sem casca picados sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite Acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco Acrescente os tomates só pra dar uma murchada Acerte o sal se achar necessário Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar
