INGREDIENTES 3 maçãs grandes 3 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de canela em pó MODO DE PREPARO Descasque as 3 maçãs e reserve as cascas Corte as maçãs em cubos pequenos Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela e o fermento) em uma tigela grande Acrescente as maçãs em cubos, misture muito bem até todos os cubos estarem soltos e envolvidos na mistura, reserve No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs Misture o creme com os ingredientes secos na tigela, ficará uma massa muito espessa e pesada Coloque em forma grande com furo no meio, untada e enfarinhada Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos Após o tempo indicado faça um furo com a faca, se sair limpa está pronto Espere esfriar um pouco e desenforme Polvilhe uma mistura de 1/2 xícara de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó (opcional a cobertura) Informações Adicionais Os cubos de maçã deixam o bolo muito molhadinho. O segredo é misturar os cubos nos ingredientes secos para eles ficarem espalhados por todo o bolo.
