Massa do Bolo de Chocolate
Ingredientes:
6 claras
6 gemas
3 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 xícaras e ½ de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento
Modo de fazer:
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e bata por 10 minutos.
Acrescente o açúcar e bata por mais 15 minutos.
Em outra vasilha misture o óleo, a água e o chocolate em pó, mexa bem.
Alterne na massa a farinha de trigo e a mistura líquida.
Por último acrescente o fermento em pó.
Coloque em assadeira, 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno 180 graus.
Recheio Mousse de Morango
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 copo (requeijão) de morango fruta picado
1 caixinha de gelatina sabor morango
2 colheres (sopa) rasas de gelatina em pó sem sabor
½ copo (requeijão) de água
1 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)
Modo de fazer:
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o morango. Bata bem.
Em uma panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina em pó sem sabor e a água. Mexa bem.
Leve ao fogo até ferver e acrescente no liquidificador junto com a mistura de morango. Bata.
Deixe esfriar e acrescente o chantilly batido.
Leve para gelar até ficar firme.
Recheio Mousse de Chocolate
Ingredientes:
150 gramas de chocolate ao leite picado
150 gramas de chocolate meio amargo picado
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite
½ lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido
1 colher (sopa) rasa de gelatina em pó sem sabor
¼ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de chantilly batido (medir antes de bater)
Modo de fazer:
Coloque em uma panela o chocolate ao leite, o chocolate meio amargo, o chocolate em pó, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o amido.
Em outra vasilha coloque a gelatina sem sabor e a água, mexa.
Coloque dentro da panela e leve ao fogo até o recheio ficar bem cozido e cremoso.
Deixe esfriar e acrescente o chantilly batido.
Leve para gelar até ficar firme.
:v :v :meatcooked: :shroomred: :furnacefront: :meat:
