Prezado,
Tem tentativas abaixo quê poderão ajudar na resolução do seu problema:
1° Tente fazer uma modificação nas configurações(Especialmente a de VIDEO) do Minecraft.
2° Se estiver utilizando algum Cliente/Macro, retire eles temporariamente, e teste o Minecraft Sem os mesmos.
3° Tente mudar o Minecraft quê você está utilizando, caso for na versão 1.6, pode ser problema da versão pirata, mas você também pode, trocar o seu Minecraft, se estive utilizando um Pack especial, tente modificar para o do Anjo Caido

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Espero ter Ajudado,
Prezado, Boa Noite.
Atenciosamente, Best-Player.
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