INGREDIENTES Massa: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 150 g de margarina sem sal 1 gema Raspas de limão opcional Recheio: 500 g de ricota 1 lata de leite condensado 1 colher de chá de baunilha 3 ovos Cobertura: 300 g de goiabada 1/2 xícara de água ou vinho tinto suave MODO DE PREPARO Juntar os ingredientes da massa misturando tudo com as mãos Embalar em filme plástico e levar para descansar em geladeira por 15 minutos Colocar em forma redonda de 30 cm sem untar fundo e lateral Reserve Bata os ingredientes do recheio no liquidificador despeje sobre a massa e leve para assar por 35 minutos mais ou menos Cobertura: Leve os ingredientes ao fogo mexendo sempre até derreter por completo Retire a torta do forno e coloque a cobertura Sirva morna ou fria